クールなデザインのキッチンカーに「鹿次郎」が目印のコーヒー屋「COЯEM コレム」
「コーヒーは老若男女問わず好まれ、雑貨屋の時にはなかなか出会えなかったお客さまと新たな出会いがある。お店でただお客さまをじっと待つより、お客さまのいる場所へ自ら出向くキッチンカーのスタイルは私の性格上、ピッタリだと感じています。これからもいろんな場所でいろんな人と繋がりを持てるCOЯEMでありたい」と佐野さんは言います。
COЯEMさんは、イタリア製エスプレッソマシンを使い、挽き立ての香り高い安定したコーヒーを提供してくれますよ。
